We will start working Today at 11:00.
Vada Pav, Paneer Wrap and Avacado Lassi

Masala Dosa, Pav Bhaji, and two Mango Lassis
Chana Chaat, Palak Tofu with Steamed Rice, and a refreshing Shikanji Nimbu Pani.
domácí bulky plněné pálivými bramborami a vrstvami česneku se zeleným chutney

Dabeli masala spiced potato filling withpeanuts sandwiched between homemadebuns and served with green chutney

Jeden z nejoblíbenějších pouličníchindických snacků. Křupavé duté kuličky ztěsta, plněné zeleninou a pikantní kyselouomáčkou.

Výběr brambor a cibulové placičkyservírované s velkým množstvím domácídip. Ideální ke sdílení.

Cibulové placičky s jemně nakrájenoucibulkou, cizrnovou moukou a kořením

Jihoindická polévka z čočky, zeleniny asměsi koření

Doplněné ochuceným kořením, zeleninou, bylinkami, mletou koření, které je pikantní, sladké, pikantní, slané, slané, křupavé, příchutě.
Oblíbené pouliční jídlo z Mumbaje vyrobené z pufované rýže, puri, vařených brambor, cibule, různých čatný, bylinek, koření a nudliček sev (smažené nudle z cizrnové mouky)

Lahodná cizrnová směs (používáme cizrnu chana nebo chole) s mixem aromatického koření, bylinkami, cibulí, rajčaty a citronovou šťávou.
Spicy, smoky paneer/Soya tossed with peppers and onions, wrapped in a hot flaky tortilla and splashed with zingy chutney. A bold, messy, delicious street-style bite!
Tender tofu cubes marinated in spices, grilled and simmered in a rich, creamy tomato-based masala sauce
Potatoes stewed in a rich blend of chili, pepper, mustard seeds.
Silky spinach purée simmered with aromatic spices, gently cooked with tender cubes of paneer for a wholesome, flavorful, and protein-rich dish.

Bold, roadside-style matar paneer—soft paneer and peas in a punchy, spiced gravy—served with a hearty scoop of hot, fluffy rice. Comfort food with a true street-food kick.
Potatoes stewed in a rich blend of chili, pepper, mustard seeds.
Vrstvený flatbread (chlebová placka) servírovanýs bramborovou nádivkou a jogurtem

Oblíbený indický pouliční pokrm z Bombaje. Tento zeleninový sendvič je podáván se zeleným chutney, máslem, zeleninou, sýrem a chat masalaou (směs koření).

Smažená pikantní bramborová náplň smíchaná s jihoindickou polévkou připravená z čočky, zeleniny a směsi koření s kořením. cibulí a vrstvami zeleného a tamarindového čatní
Curry z naklíčených mungo fazolí (300 g) servírované s čerstvou cibulí, farsan (smažené slané křupky), citronovou šťávou, koriandrem, podávaná s domácí pečenou bulkou (200 g)

Smažená pikantní bramborová náplň smíchaná s kari klíčky

Dosa podávaná s kokosovým chutney, rajčatovým chutney a sambarem

Dosa plněná bramborovou masalou, podávaná s kokosovým chutney, rajčatovým chutney a sambrem

Dosa plněná houbovou masalou, podávaná s kokosovým čatní, rajčatovým čatní a sambarem
Silnější rýžová placka s vrstvou cibule a rajčat; servírovaná s kokosovým chutney, rajčatovým chutney a sambarem

Napařované rýžové knedlíčky servírované s kokosovým chutney, rajčatovým chutney a sambarem

Krémový dezert ze scezeného jogurtu ochucený šafránem a kardamomem, lehce sladký a osvěžující.